抹茶の日

２月６日は「抹茶の日」です。

風炉「ふ（２）ろ（６）」の語呂合わせから

２月６日を『抹茶の日』と定めたそうです。

茶道家には美肌の人が多いという説があります。

その理由は、抹茶には

ビタミンCやβカロテン、アミノ酸、ミネラルなどが

含まれていることからだとか。

うらやましいですね。

そして

抹茶には人をホっとさせる効果も。♪

抹茶は煎茶に比べると

渋味成分のアミノ酸「カテキン」の量が少なく、

変わりに

旨味成分のアミノ酸「テアニン」が多くふくまれています。

これが脳や神経に作用して

ホッとリラックスさせる効果があるそうです。

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茶食抹茶

ともかく、

今回は抹茶でひといきつきましょう。